Bilberry

Huyền thoại lớn từ một loại quả nhỏ, và radar

Liệu uống thực phẩm bổ sung Bilberry có giúp ích cho tình trạng mỏi mắt hoặc thị lực ban đêm không? Câu trả lời ngắn gọn là hiện nay không có bằng chứng chắc chắn về việc cải thiện thị lực ban đêm ở người bình thường hoặc giảm mỏi mắt kỹ thuật số. Mặc dù trong một số thử nghiệm hạn chế, một số chiết xuất cụ thể đã làm thay đổi một số chỉ số nhất định, nhưng khó có thể khái quát hóa kết quả đó cho tất cả các sản phẩm Bilberry.

Câu hỏi này bắt nguồn từ câu chuyện về các phi công Không quân Hoàng gia Anh trong Thế chiến thứ 2. Vào thời điểm đó, mứt Bilberry được truyền tai nhau như một bí quyết giúp tăng khả năng ném bom ban đêm. NCCIH cho biết câu chuyện này có thể là một lời đồn thổi, hoặc là một lời giải thích nhằm che giấu việc sử dụng radar mới được đưa vào thời điểm đó. Huyền thoại này vẫn tồn tại lâu dài và ngày nay tên của nó xuất hiện trong các thực phẩm bổ sung sức khỏe cho mắt. Bài viết này sẽ theo dõi cách huyền thoại đó đối diện với các đánh giá khoa học và những điều chúng ta thực sự cần xác nhận.

---

Bilberry là loại quả gì

Bilberry là loại quả Vaccinium myrtilluscó màu xanh đen đậm của một loài thực vật thuộc họ Thạch nam. Kew phân loại loài thực vật này Vaccinium myrtilluscùng chi với việt quất thông thường nhưng không cùng loài. Nó còn được gọi là việt quất châu Âu, nhưng vì biệt danh này nên thường dễ bị nhầm lẫn với việt quất thông thường, Maqui berry hoặc lý chua đen. Đây là những loài khác nhau. Quả tươi, mứt, trà lá và chiết xuất quả chuẩn hóa anthocyanin cũng không mang lại tác động giống nhau. Một cái tên quen thuộc thường che lấp nhiều sự khác biệt.

---

Anthocyanin và thị lực, hai câu chuyện khác nhau

Có thể xác nhận rằng Bilberry chứa anthocyanin hoặc các thành phần chống oxy hóa. Tuy nhiên, việc có các thành phần này không đồng nghĩa với kết quả lâm sàng là cải thiện thị lực hoặc điều trị các bệnh về mắt. Sự hiện diện của thành phần và hiệu quả trên cơ thể người là hai khẳng định khác nhau. Nhiều mô tả về thực phẩm bổ sung thường gộp hai bước này vào một câu. Chúng ta cần phân biệt rõ ranh giới đó.

---

Thị lực ban đêm ở người bình thường, đánh giá hệ thống cho thấy điều gì

Kỳ vọng về thị lực ban đêm là lâu đời nhất. Trong một đánh giá hệ thống tập hợp 12 thử nghiệm đối chứng với giả dược, 4 thử nghiệm nghiêm ngặt gần đây nhất không cho thấy sự cải thiện thị lực ban đêm ở người bình thường. Không có nghiên cứu nghiêm ngặt nào về tình trạng suy giảm thị lực ban đêm do bệnh lý. Nói cách khác, niềm tin rằng nó giúp nhìn rõ hơn trong bóng tối không được hỗ trợ bởi các bằng chứng quy mô lớn và nghiêm ngặt.

---

Đánh giá về mỏi mắt kỹ thuật số cũng tương tự

Trong một đánh giá hệ thống khác về hội chứng thị giác máy tính, chiết xuất quả mọng đường uống không cải thiện tình trạng mỏi mắt trong 7 thử nghiệm ngẫu nhiên, và cũng không cải thiện triệu chứng khô mắt trong 4 thử nghiệm. Cần lưu ý cụm từ 'chiết xuất quả mọng' ở đây. Đây là kết quả bao quát nhiều loại chiết xuất quả mọng chứ không chỉ riêng Bilberry, nên sẽ là sai lầm nếu đọc đây là kết luận chỉ dành cho chiết xuất Bilberry đơn thuần.

---

Các thử nghiệm quy mô nhỏ có kết quả tích cực có ý nghĩa đến mức nào

Không phải tất cả các kết quả đều tiêu cực. Trong một thử nghiệm kéo dài 12 tuần trên 109 người, chiết xuất Bilberry chuẩn hóa 240 mg cụ thể đã cải thiện một số chỉ số điều tiết thể mi. Tuy nhiên, đây chỉ là kết quả quy mô nhỏ của một sản phẩm duy nhất. Không thể dùng điều này để đại diện cho tất cả các sản phẩm Bilberry hoặc toàn bộ đánh giá hệ thống. Có một khoảng cách lớn giữa một thử nghiệm đơn lẻ có kết quả tích cực và hiệu quả đã được xác lập.

---

Quả, trà lá và chiết xuất không phải là một

Không thể áp dụng kết quả nghiên cứu về bilberry cho các dạng khác. Quả tươi hoặc mứt chỉ là mức độ tiếp xúc qua thực phẩm. Trà lá là một bộ phận khác của cây so với quả. NCCIH giải thích rằng việc sử dụng lá bilberry với liều lượng lớn hoặc trong thời gian dài có thể không an toàn và nhấn mạnh rằng không nên coi nó giống như chiết xuất từ quả. Chiết xuất từ quả được chuẩn hóa anthocyanin lại là một danh mục khác. Trước hết, bạn cần kiểm tra nhãn sản phẩm để xem bộ phận nào của cây được sử dụng và được chuẩn hóa bằng thành phần nào.

---

Tôi có thể uống cùng với các loại thuốc khác không?

Quả bilberry có vẻ an toàn khi tiêu thụ với lượng thực phẩm thông thường. NCCIH giải thích rằng trong các nghiên cứu, chiết xuất từ quả được dung nạp tốt với liều tối đa 160 mg mỗi ngày trong tối đa 6 tháng, nhưng nồng độ sẽ khác nhau tùy theo từng sản phẩm. Hiện thiếu dữ liệu về độ an toàn của thực phẩm bổ sung với liều lượng cao hơn thực phẩm đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Nếu bạn đang dùng thuốc, cần chia sẻ nhãn sản phẩm bao gồm cả các thành phần hỗn hợp với nhân viên y tế hoặc dược sĩ.

---

Khi xuất hiện các triệu chứng về mắt, tôi có nên chờ đợi phản ứng từ thực phẩm bổ sung không?

Nếu xuất hiện tình trạng giảm thị lực đột ngột, tầm nhìn bị che khuất như có rèm kéo xuống, xuất hiện các tia chớp sáng hoặc hiện tượng ruồi bay mới, hoặc đau mắt dữ dội, bạn phải đi khám ngay lập tức thay vì chờ đợi phản ứng từ thực phẩm bổ sung. Đây là nguyên tắc áp dụng cho tất cả các loại thực phẩm bổ sung cho mắt, không chỉ riêng bilberry. Những thay đổi về cấu trúc của mắt thường là những trường hợp mà thực phẩm chức năng không thể giải quyết được.

---

Phân biệt với các tên gọi tương tự

Bilberry khác loài với việt quất thông thường, maqui berry và lý chua đen. Nhiều loại cây khác nhau cùng được xếp dưới tên gọi chung là 'berry'. Ngoài ra, thực phẩm từ quả, chiết xuất từ quả và trà lá là những mức độ tiếp xúc khác nhau; và thị lực ban đêm của người bình thường, mỏi mắt do kỹ thuật số, hay các bệnh lý về mắt đã được chẩn đoán là những vấn đề khác nhau. Sự hiểu lầm xảy ra khi tất cả những phân loại này được gộp chung dưới một cái tên duy nhất là 'bilberry' trên một sản phẩm.

---

Vậy thì tôi nên xem xét điều gì?

Khi chọn sản phẩm, hãy kiểm tra ba điều sau trước tiên. Thứ nhất, xem sản phẩm Vaccinium myrtillus Thứ nhất là liệu đó là chiết xuất đơn nhất từ quả hay được trộn với các loại quả mọng khác hoặc lutein. Thứ hai là liệu hàm lượng anthocyanin tiêu chuẩn và liều dùng 1 ngày có thực sự tương đương với sản phẩm trong nghiên cứu hay không. Thứ ba là liệu bạn có đang cố chịu đựng bằng thực phẩm chức năng khi gặp các triệu chứng như mờ mắt đột ngột, thấy chớp sáng, tăng hiện tượng ruồi bay (vẩn đục trong mắt), hoặc giảm thị lực một bên mắt hay không.

NCCIH đánh giá rằng bilberry chưa được chứng minh là có ích rõ rệt cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Thay vì tin vào biệt danh 'loại berry tốt cho mắt', điểm khởi đầu thực tế để hiểu về nguyên liệu này là kiểm tra chính xác loài và bộ phận của cây, thành phần chuẩn hóa, các bằng chứng tiêu cực về thị lực ban đêm ở người bình thường và các thử nghiệm riêng lẻ hạn chế, cũng như nguyên nhân của triệu chứng và các dấu hiệu cảnh báo khẩn cấp.

Tài liệu tham khảo

1. NCCIH: Bilberry usefulness and safety.
2. Kew Plants of the World Online: Vaccinium myrtillus.
3. Bilberry and night vision: systematic review.
4. Nutritional supplements for computer vision syndrome: systematic review.
5. Standardized bilberry extract and visual display terminal load: randomized trial.

---

Bài viết này giải thích về nguồn gốc nguyên liệu, phạm vi nghiên cứu và những lưu ý trước khi dùng. Vì không thể thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị cá nhân, vui lòng tham khảo ý kiến nhân viên y tế nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có triệu chứng kéo dài. Nếu xuất hiện các triệu chứng cấp tính và nghiêm trọng như khó thở hoặc giảm ý thức sau khi dùng, hãy gọi 119 hoặc đến phòng cấp cứu.