歐洲藍莓 (Bilberry)

小果實承載的巨大傳說，以及雷達

為了緩解眼睛疲勞或改善夜視能力而服用歐洲越橘（Bilberry）營養補充劑會有幫助嗎？簡單來說，目前沒有明確證據顯示其能改善健康成年人的夜視能力或數位眼睛疲勞。雖然在部分有限的試驗中，特定萃取物曾改變過某些指標，但很難將該結果推廣到所有歐洲越橘產品上。

這個問題始於第二次世界大戰期間英國皇家空軍飛行員的故事。當時傳聞歐洲越橘果醬是夜間轟炸能力的秘訣。美國國家補充健康與綜合治療中心 (NCCIH) 指出，這個故事可能是迷信，或者是為了掩蓋當時新引入的雷達使用而編造的解釋。這個傳說流傳至今，許多眼睛健康補充劑仍沿用此名稱。本文將探討該傳說如何面對科學回顧，以及我們實際上應該確認哪些內容。

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歐洲越橘是什麼果實

歐洲越橘是杜鵑花科植物 Vaccinium myrtillus的深青黑色果實。邱園 (Kew Gardens) 將此植物 Vaccinium myrtillus分類為與一般藍莓同屬但不同種。雖然也被稱為歐洲藍莓，但因為這個別名，常被誤認為與一般藍莓、馬基貝利 (Maqui berry) 或黑醋栗相同。它們是不同的物種。此外，鮮果、果醬、葉茶以及花青素標準化果實萃取物的作用也並不相同。一個熟悉的名稱往往掩蓋了許多差異。

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花青素與視力：兩個不同的故事

可以確認歐洲越橘中含有花青素或抗氧化成分。然而，含有這些成分並不代表臨床結果能證明其可改善視力或治療眼疾。成分的存在與在人體中的效果是兩種不同的主張。許多補充劑的說明將這兩個步驟簡化為一句話，我們需要區分這兩者之間的界限。

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健康成年人的夜視能力：系統性回顧顯示了什麼

對夜視能力的期待最為悠久。在一項彙整了 12 個對照試驗的系統性回顧中，最近 4 個最嚴格的試驗並未顯示健康成年人的夜視能力有所改善。關於病理性夜視力下降的嚴格研究則不存在。換句話說，認為它能讓人看清黑暗環境的信念，缺乏大規模且嚴格的證據支持。

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關於數位眼睛疲勞的回顧結果也相似

另一項關於電腦視覺症候群的系統性回顧顯示，口服莓果萃取物在 7 個隨機試驗中未能改善視覺疲勞，在 4 個試驗中也未能改善乾眼症狀。這裡需要注意「莓果萃取物」這個表達方式。這是涵蓋多種莓果萃取物的結果，不能將其僅視為歐洲越橘單一萃取物的結論。

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小規模的正面試驗具有多少意義

並非所有結果都是否定的。在一項針對 109 人、為期 12 週的試驗中，特定的 240 mg 標準化歐洲越橘萃取物改善了部分睫狀肌調節指標。但這僅是單一產品的小規模結果，不能代表所有歐洲越橘產品或整體的系統性回顧。單一的正面試驗與確立的療效之間仍有距離。

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果實、葉茶、萃取物並不相同

關於歐洲越橘（Bilberry）的研究結果不能直接套用到其他形式的產品上。新鮮果實或果醬屬於食物級別的攝取量；葉茶則是植物的不同部位。美國國家互補與整合健康中心（NCCIH）說明，大量或長期使用歐洲越橘葉可能並不安全，並強調其不能被視為與果實萃取物相同。而經過花青素標準化的果實萃取物則屬於另一個類別。因此，必須先確認產品標籤上標明使用了哪個部位，以及是以哪些成分進行標準化的。

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可以與其他藥物一起服用嗎？

歐洲越橘果實以一般食物的攝取量來看似乎是安全的。NCCIH 指出，在研究中，每日最高 160 mg 的果實萃取物在服用 6 個月內耐受性良好，但不同產品的濃度有所差異。關於孕婦或哺乳期女性服用超過食物劑量的補充劑，其安全性資料不足。如果您正在服用藥物，請將包含混合成分在內的產品標籤提供給醫療人員或藥師。

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出現眼睛症狀時，應該等待補充劑起效嗎？

若出現突然的視力下降、視線像窗簾般被遮擋、新的閃光感與飛蚊症，或嚴重的眼睛疼痛，請勿等待補充劑的反應，應立即就醫評估。這不僅適用於歐洲越橘，而是所有眼睛補充劑的通用原則。眼睛的結構性變化通常是營養補充劑無法解決的。

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整理名稱相似成分之間的差異

歐洲越橘與一般的藍莓、馬基莓（Maqui berry）、黑醋栗屬於不同的物種。在同樣被稱為「莓果」的名稱下，其實混雜了不同的植物。此外，果實食物、果實萃取物與葉茶是不同的暴露形式；而健康人的夜視力、數位眼睛疲勞與已確診的眼疾也是不同的問題。當這些區分都被統一在「歐洲越橘」這個產品名稱下時，就容易產生誤解。

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那麼，應該關注哪些方面？

選擇產品時，請先確認以下三點。第一，該產品是否為 Vaccinium myrtillus 首先，是該產品為果實單一萃取物，還是與其他莓果或葉黃素混合。其次，其花青素的標準化含量與每日劑量是否與研究產品實際相近。第三，是否在出現突然的視力模糊、閃光感、飛蚊症增加或單眼視力下降時，僅依賴營養補充劑而未就醫。

NCCIH 評估認為，尚未有明確證據證明歐洲越橘對任何健康狀況有效。與其關注「對眼睛有益的莓果」這種稱號，更現實的起點是先確認準確的物種與植物部位、標準化成分、關於正常夜視力的否定證據與有限的個別試驗，以及症狀的原因與緊急警告信號。

參考文獻

1. NCCIH: Bilberry usefulness and safety.
2. Kew Plants of the World Online: Vaccinium myrtillus.
3. Bilberry and night vision: systematic review.
4. Nutritional supplements for computer vision syndrome: systematic review.
5. Standardized bilberry extract and visual display terminal load: randomized trial.

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本文說明了原料來源、研究範圍及服用前的注意事項。本文不能替代個人的診斷或治療，若有服用藥物或症狀持續，請諮詢醫療人員。攝取後若出現呼吸困難或意識下降等突然且嚴重的症狀，請立即尋求 119 或急診室的幫助。