迷迭香

「記憶之草」之名背後分岔的三條路

據說有助於記憶力或消化的迷迭香，適合泡茶飲用，還是聞香或以膠囊服用比較好？簡短地說，即使是相同原料，答案往往也不一樣。煮沸葉片製成的茶、吸入香氣的體驗、濃縮精油或膠囊，各自所含的成分與接觸身體的方式都不同，因此很難將一項研究結果原封不動地套用到其他劑型。

迷迭香是唇形科常綠灌木，學名已從舊稱 Rosmarinus officinalis 改為目前的 Salvia rosmarinus。這兩個學名會同時出現在資料與標籤上，很快便會看出，這不只是單純的學名問題。即使在同一名稱之下，葉片與精油、食用用途與產品用途、傳統使用與臨床證據，仍各自走在不同的道路上。

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迷迭香不是單一種類，而是有多種暴露途徑

接觸迷迭香的方式有很多：食用葉片、草藥茶、葉粉、萃取物、迷迭香水、精油、吸入香氣，以及沐浴產品等。它們的主要成分、劑量和暴露途徑都不同。葉片中的迷迭香酸或鼠尾草酸常被討論，精油中的 1,8-桉葉素或樟腦則受到關注。然而，它們並不是相同的劑型，聞香研究也不能套用到口服膠囊。也就是說，當人們說「迷迭香很好」時，應先問清楚是哪一種迷迭香。

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「記憶之草」這個別稱從何而來？

迷迭香被稱為「記憶之草」，是文化象徵與香氣實驗共同作用的結果。在聞香研究中，曾有部分認知任務分數出現變化的報告，因此很容易被延伸解讀為提升記憶力或預防失智症。然而，聞香的體驗與攝取及吸收不同。一次任務分數的變化，與治療記憶障礙是不同層次的事。這個別稱是提問的起點，而不是結論。

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認知研究顯示了什麼，又沒有顯示什麼？

一項以 80 名健康成人為對象的單次試驗中，特定迷迭香水之後，部分認知及腦血流指標出現了微小訊號。然而，這只是多項任務中出現的急性結果，並不代表長期記憶力提升或預防失智症。一項以 68 名大學生為對象、持續 1 個月的試驗中，研究報告指出特定葉粉使記憶與情緒問卷出現變化，但研究規模小，難以推廣至其他年齡、疾病或劑型。與其斷言這兩項研究都「有效」，不如理解為在特定條件下觀察到微小訊號。

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EMA 認可了什麼，又沒有認可什麼？

歐洲對傳統草藥藥品的認可，僅限於以長期使用為基礎的特定葉茶及沐浴劑型。EMA 認可迷迭香葉茶傳統上用於消化不良與輕微胃腸痙攣，沐浴添加物則傳統上用於輕微肌肉及關節疼痛。但 EMA 明確指出，這不代表臨床試驗證據充分。更何況，這項認可並不是對改善記憶力的批准。這正是我們必須記住傳統使用與臨床證實之間距離的原因。

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葉茶、精油、膠囊，該選哪一種？

選擇取決於目的。如果目標是改善消化不適，葉茶有其屬於 EMA 傳統認可範圍的背景；如果是輕微肌肉及關節疼痛，沐浴添加物也在傳統使用範圍內。相反地，如果期待改善記憶力或集中力而選擇膠囊或精油，目前證據只來自針對不同於葉茶或沐浴劑型之產品的小規模研究。聞香研究、食用葉片的研究，以及將精油用於皮膚的體驗，其吸收與暴露情況不同，因此不能把一項結果概括為迷迭香整體的功效。

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該如何評估併用藥物與個人情況？

食物中使用的少量迷迭香，與萃取物及精油必須區分。長期使用高劑量產品的藥物交互作用資料並不充分。EMA 的傳統草藥藥品指南指出，懷孕、哺乳期間及 12 歲以下兒童不應使用；如有膽管阻塞、膽囊炎、膽結石或肝病，應避免口服。迷迭香葉或香料可能引起過敏，精油及化妝品也可能引起接觸性皮膚炎，因此不要吞食濃縮精油，也不要塗抹在受損皮膚上。如果正在服用多種藥物，最好先整理服用目的與劑型，再與專業人員商量。

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出現哪些訊號時應停止使用並就醫？

如出現嚴重腹痛、黃疸、持續嘔吐、呼吸困難或全身性過敏症狀，應停止使用並就醫。如果記憶力下降迅速惡化、迷路、日常功能下降或突然出現混亂，不應只靠補充劑觀察。記憶力下降的原因很多，包括睡眠、憂鬱、藥物、甲狀腺、營養及神經疾病等，因此不要因使用迷迭香而延誤評估與治療。

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Rosmarinus officinalis 與 Salvia rosmarinus，名稱模糊了界線

迷迭香的學名已從舊稱 Rosmarinus officinalis 改為目前歸入 Salvia 屬的 Salvia rosmarinus，因此兩個學名會同時出現在資料與標籤上。即使指的是同一種植物，也可能遇到標示不同學名的產品。這不只是有兩個名稱而已，而是提醒我們確認原料身分時，應同時核對標籤與研究論文。

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今日確認的現實基準

與其依據「記憶之草」的別稱，不如確認植物部位、劑型、暴露途徑與服用目的。應先了解短期小型任務中出現的訊號與疾病治療之間的距離，以及膽道、肝臟、懷孕與精油的安全性。換句話說，我們不妨一起問問：使用的是哪一種迷迭香、透過哪種途徑使用、期待什麼，以及在自己的健康狀況下是否合適？

參考文獻

1. EMA: Rosmarini folium herbal medicinal product.
2. Kew Plants of the World Online: Salvia rosmarinus.
3. Acute rosemary water and cognition in healthy adults: randomized trial.
4. Rosemary and memory, mood and sleep in university students: randomized trial.

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本文說明了原料來源、研究範圍及服用前的注意事項。本文不能替代個人的診斷或治療，若有服用藥物或症狀持續，請諮詢醫療人員。攝取後若出現呼吸困難或意識下降等突然且嚴重的症狀，請立即尋求 119 或急診室的幫助。